Cà phê Mộc là cà phê khi rang xay, chế biến không pha trộn thêm các nguyên liệu khác để giữ lại nguyên bản hương vị cà phê, phù hợp với khách hàng thích mùi vị nguyên bản của cà phê, tuy nhiên vì giữ nguyên vị của cà phê nên sẽ có vị hơi chua, chát và đắng, hơi khó uống